格卓提示您:看后求收藏(e品小说网www.glenhavenbeach.net),接着再看更方便。

过年最重要的就是除夕这一顿年夜饭了,无论如何都马虎不得。

苏若清起了个大早,洗漱一番后,随便吃了点早饭就开始准备了。她先把买来的老母鸡洗干净用一个瓦罐放在小灶孔上,用小火慢慢的熬着。

大灶上是大锅,里面咕嘟咕嘟的卤着猪下水,那是赵氏婆媳俩早早起来弄的。

苏若清把柴炉子支起来,把放在缸里养着的鱼拿出来一条,收拾干净了,放在油锅里,慢慢的煎着。煎到两面焦黄酥脆,捞出来备用。

又收拾出来一条鱼准备做鱼肉丸子和茄盒的馅料。把鱼洗干净了,先把主刺全部剔干净,放在案板上把鱼肉切了块儿,又细细的剁了起来。把鱼肉剁成蓉状,放进盆里,倒入提前泡好的葱姜水,加入盐巴,拿着筷子顺时针搅拌起来。这鱼肉一定要顺着一个方向去搅拌,不然鱼肉都散了。等鱼肉蓉变得黏稠,在手上沾了些冷水从右手的虎口处捏出一个小球,用勺子刮下来放在一旁的清水里。丸子白嫩嫩的,透着晶莹的色泽,漂浮在水盆里,讨喜的很,等丸子捏的差不多了,就放在小柴炉子上煮起来。这丸子煮好了能放一阵子,回头涮锅子的时候吃也是极好的。

剩下的鱼肉里加上剁好的猪肉,调匀了做茄盒。

茄子切片,两片叠在一起里面加上肉馅,然后着手做面糊。面粉加水搅拌成糊状,加一些淀粉,打入一个鸡蛋,再往里面加少许的清油,搅拌均匀了,把夹好肉馅的茄盒裹上调好的面糊放进油锅里去炸,期间不停的翻动,等茄盒炸的两面金黄定了型,再捞出来控油。回头烧的时候再过一遍油就好了。

萝卜丸子也得现做。把洗干净的萝卜去皮切丝,放在锅里焯水。焯了水的的萝卜不仅脆嫩,还去除了那股辛辣味。萝卜焯了水放在冷水里过一下,再挤掉水分,用刀切碎一点,放进盆里。打三个鸡蛋,加盐,干姜粉,花椒粉,五香粉,一勺淀粉,适量面粉,再加上剁好的肉沫,加上葱花蒜末,用力搅拌均匀。跟那鱼丸子一样,搅拌黏稠了用手捏成小球,放在油锅里炸,炸成金黄色即可。

油锅里剩的油不少,苏若清又炸了不少土豆块用来烧鸡肉。想了想,她又切了些土豆条炸了出来,用细盐和辣椒粉做了些干料,回头吃的时候撒上去,这可以跟瓜子花生啥的放在一起当零嘴儿。

几个大菜都备的差不多了,也到了吃晌午饭的时候,严氏看女儿忙了一早上,有些心疼,招呼着她进房休息会,自己和婆婆随便炒了几个菜,配着玉米糊糊和杂面饼算是解

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
望时光无恙

望时光无恙

柒里辰光
我们习惯了太阳的照射,习惯了光明。却忘记了月亮,他也可以像太阳一样照耀着所有只不过它的光线太暗,所以人们忽略了它可当失去他的时候……来阅文旗下网站阅读我的更多作品吧!请多多支持!周泽(shì)
言情 连载 17万字
英灵祭:全面战争

英灵祭:全面战争

为你独爱
群像+英灵+历史+轻小说 (非纯爽文、日常幽默、初中及初中以下的读者慎入、无cp、剧情严谨、逻辑清晰、智斗、武斗、杀伐果断) 剑气、道术、魔法,东方英灵与西方英灵的对决! 在历史的岁月长河中,他们是无人不知无人不晓的英灵,本不该相遇的ta们却因为一场祭典同时被召唤到了这个世界,这就是鲜为人知的英灵祭。 女主灵芝,代表着为恩学院参加了本届英灵祭,拿着后羿弓的她却召唤了与之毫无关联的英灵,却不成想到,
言情 连载 43万字
意外怀孕后:我被恋爱脑总裁宠上天

意外怀孕后:我被恋爱脑总裁宠上天

初六月
他墨淮,是南京城睥睨众生、邪魅狂狷的大总裁,传闻中不近女色的墨少爷。 她洛薇,爹不疼娘不爱忍辱负重二十余年,现人间清醒只爱钱。 为了姐姐的前途,洛薇被自己的母亲设计了一夜。 一夜击中意外怀孕,他却对她一见钟情。 流言说孩子爹是那个宠妻狂魔、遵守男德的大总裁。 墨淮提出结婚,洛薇摸不着头脑。 墨淮:领证后给你两个亿。 洛薇:成交! 为摆脱吸血的洛家被迫无奈跟陌生男人扯证。 原以为墨淮只是为了应付家里
言情 完结 34万字
渣攻贱受

渣攻贱受

我的名字是没有名字
言情 连载 0万字
女皇商与长公主

女皇商与长公主

九那个九
她穿越了! 韩霜锦是真的没想到这种写在书里的事会发生在自己身上。 一觉睡醒,她穿越成为了一个不知明朝代的没落皇商韩家的嫡女。 原本鼎盛的家族,正一步一步走向没落,内忧外患交杂之下人心诡谲。 她以女子之身伫立,遇到了同为女子之身的长公主殿下。 唐清璃曾以为自己的人生就会像过往一般,被这四四方方的宫殿裹挟。 无法尽兴,无法洒脱。 但是她来到了她身边,韩霜锦告诉唐清璃,她也可以做自己想要做的事,本不该有
言情 连载 247万字